Dimanche aux fourneaux
Miam, miam !
Ce week-end on s'est régalés !
1 ) Guillaume a fait son pain hier, et ce coup ci il a mis un peu de pâte de coté pour faire un "chef" (pour ceux qui ne font pas de pain ou n'ont aucune connaissances dans la fabrication du pain, le "chef" est le levain réalisé à partir du pain précédent)
Donc voilà, il faut maintenant s'en occuper...
2 ) Comme on est deux gourmands, on a fait le 4h avec des fondants au chocolat....
Recette simplissime et ultra rapide pour 4 ramequins:
Faire fondre 35g de beurre + 120 g de chocolat. Mélanger 3 oeufs + 100 g de siucre + 1 cuillère à soupe de farine. Ajouter le mélange chocolat+ beurre. Remplir chaque ramequin au 1/3, mettre dans chaque ramequin 2 carreaux de chocolat et finir de remplir les ramequins. Mettre au four préchauffé à 210° pendant environ 12 min (ça dépend du four !! moi c'est plutot 18 min ...)
Ensuite, déguster :
Et en plus il en reste 2 pour ce soir, mmhhhhhh !!!!
3 ) Dans les casseroles pour ce soir : Chili Con Carne (façon Doudou)
Je dois vous le dire, Doudou est un très bon cuistot !
Pour sa version du chili, il utilise du boeuf en morceaux à la place du boeuf haché. et maintenant on l'accompagne de polenta à la place du riz, ce qui est bien meilleur ! L'ideal, c'est d'abord de cuire la polente dans une casserole (comme indiqué sur le paquet) et après on la passe au four pour la sécher afin de pouvoir la couper en tranches et la poeler.
Et bon appétit bien sûr !
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